Pastelerías en España: tartas, hojaldres y postres
PasteleríaConfitería La Peladilla
Situada en el corazón de Murcia, en la dirección C. San Antonio, 1, se encuentra la encantadora Conf
Más información ❯
PasteleríaConfitería Carlos S L
Confitería Carlos S L es una joya escondida en el corazón de Murcia, situada en la calle Jaime I el
Más información ❯
PasteleríaPastelería Collado
¿Estás buscando un lugar en Murcia donde disfrutar de una pastelería de calidad increíble y un servi
Más información ❯
PasteleríaConfitería Consuegra S.L
Confitería Consuegra S.L., ubicada en C. Torre de Romo, 96, 30011 Murcia, es un verdadero tesoro par
Más información ❯
PasteleríaEl Horno de Belluga
En el corazón de Murcia, en la calle Organistas número 1, se encuentra uno de los tesoros más dulces
Más información ❯
PasteleríaConfitería Joaquín Roses Lison
Ubicada en la encantadora Plaza de Camachos en el corazón de Murcia, la Confitería Joaquín Roses Lis
Más información ❯
PasteleríaLa Tahona Murciana
La Tahona Murciana, ubicada en C. Almte. Churruca, 5, 30007 Murcia, es un auténtico paraíso para los
Más información ❯
PasteleríaPastelería Zamora
Si estás en busca de una experiencia dulce y encantadora en Murcia, la Pastelería Zamora es el lugar
Más información ❯
PasteleríaAntolinos Pastelería
Ubicada en el corazón de Murcia, en la dirección C. Cánovas del Castillo, 40, se encuentra Antolinos
Más información ❯
PasteleríaHorno de la Fuensanta
Si eres un amante de la pastelería y te encuentras en Murcia, no puedes dejar de visitar el encantad
Más información ❯
PanaderíaPanadería y Confitería Ricardo
Si estás en busca de una experiencia deliciosa en **Murcia**, no puedes dejar de visitar la Panaderí
Más información ❯
PasteleríaConfitería La Cruz
Ubicada en el corazón de Murcia, en el P.º Duques de Lugo, 13, la Confitería La Cruz es un verdadero
Más información ❯
PasteleríaConfitería La Buena Moza
Si te encuentras en Murcia y eres un amante de la pastelería tradicional, no puedes dejar de visitar
Más información ❯
PasteleríaCarrión
La Pastelería Carrión, ubicada en la Calle Ortega y Gasset, 1, en pleno corazón de Murcia, es un ver
Más información ❯
PasteleríaConfitería Ibañez
¿Buscas la mejor pastelería en Murcia? No busques más, porque la Confitería Ibañez, situada en la Ca
Más información ❯
PasteleríaDulces Recetas de la Ribera
Si estás en Murcia y eres amante de los dulces artesanales, no puedes dejar de visitar Dulces Receta
Más información ❯
PasteleríaPastelería BAKLAVA
Si eres amante de los dulces y estás buscando un lugar en Murcia donde disfrutar de exquisitos paste
Más información ❯
PasteleríaConfitería Paulino
¿Buscas una experiencia dulce inigualable en el corazón de Murcia? No busques más, la Confitería Pau
Más información ❯
DelicatessenConfitería Serrano Murcia
Si estás en Murcia y buscas un lugar donde disfrutar de deliciosos productos de pastelería y panader
Más información ❯
PasteleríaDulces Artesanos Convento San Antonio
En el corazón de Murcia, en la dirección C. Zarandona, 4, 30004 Murcia, se encuentra una joya escond
Más información ❯
PasteleríaConfitería Maite
La Confitería Maite se ha convertido en un punto de referencia en la ciudad de Murcia para los amant
Más información ❯
PasteleríaConfitería Roses
La Confitería Roses, situada en la Calle Princesa, 20, 30002 Murcia, es un establecimiento con una l
Más información ❯
PasteleríaPanadería Confitería Pipo
La Panadería Confitería Pipo, situada en C. Pintor Almela Costa, s/n, 30011 Murcia, es un rincón dul
Más información ❯
PanaderíaConfitería Consuegra
En pleno corazón de Murcia, en la dirección C. Prta de Orihuela, 2, 30003, se encuentra la encantado
Más información ❯
PasteleríaConfitería Consuegra
En el corazón de Murcia, en la calle Moncayo, número 3, se encuentra un verdadero paraíso para los a
Más información ❯Pastelería La Huertana Plaza Circular
En el corazón del barrio del Carmen, a dos pasos de la Plaza Circular, se encuentra Pastelería La Hu
Más información ❯
PasteleríaConfitería Espinosa
Amplio local con zona de mesas en el que sirven pasteles de carne, empanadas y variedad de dulces y
Más información ❯
PasteleríaConfitería Pastelería Carrión
Las Tartas de Julita - Murcia
Las Tartas de Julita - Murcia está situada en pleno barrio de La Flota, muy cerca de la calle Prince
Más información ❯Confitería Maite
En el corazón del barrio de Vistalegre, muy cerca de la plaza de Santo Domingo, se encuentra Confite
Más información ❯Confitería Cafetería Máiquez
En pleno corazón del barrio de La Fama, a dos pasos de la Plaza Circular, se encuentra Confitería Ca
Más información ❯
CafeteríaHorno de la Fuensanta - Maite
Confitería Maite
En plena avenida Juan Carlos I, a dos pasos de la Plaza Circular, se encuentra Confitería Maite, un
Más información ❯Pastelería BAKLAVA
En pleno barrio de La Fama, muy cerca de la Plaza Circular, está la Pastelería BAKLAVA, un lugar que
Más información ❯Pastelería Bonache
En pleno corazón de Murcia, justo a dos pasos de la Plaza Circular, se encuentra Pastelería Bonache.
Más información ❯
PasteleríaPastelerías Zaher
PanaderíaLevaduramadre
PanaderíaLa Casa del Celiaco
PasteleríaConfitería Kaya
Si estás buscando una experiencia dulce y acogedora en Murcia, no puedes dejar de visitar la Confite
Más información ❯
PasteleríaLos Postres de Natalia
En la calle Mayor, a un paso de la plaza de las Flores, se encuentra Los Postres de Natalia, una peq
Más información ❯
PasteleríaLa pastelería de Hilario
Ubicada en la encantadora localidad de Sangonera la Verde, en la provincia de Murcia, se encuentra L
Más información ❯
PasteleríaPastelería La gloria de Andrés Mármol, S.L.
Ubicada en la Av. Pintor Pedro Cano, 30, en El Palmar, Murcia, la Pastelería La gloria de Andrés Már
Más información ❯Productos Lorente Pastelería Tradicional
Productos Lorente Pastelería Tradicional se encuentra en la calle Mayor, en pleno corazón de El Palm
Más información ❯
PasteleríaNubes de fresa
Si estás en busca de un lugar que te haga sentir en el cielo con sus dulces, no busques más, porque
Más información ❯Confiteria Ventura
Confiteria Ventura está situada en pleno barrio de San José de la Vega, a dos pasos de la plaza Circ
Más información ❯Confitería Pina
En el barrio de Los Garres, a dos pasos de la plaza de la Merced, está Confitería Pina, un rincón de
Más información ❯
PasteleríaAntolinos Pastelería Patiño
Si estás buscando una experiencia única en el mundo de la pastelería, no puedes dejar de visitar Ant
Más información ❯
PasteleríaMadame Noisette
Si te encuentras en Murcia y eres un amante del dulce, no puedes dejar de visitar Madame Noisette, u
Más información ❯
PasteleríaObrador de pastelería artesanal Rodríguez
Si eres un amante de los dulces y la repostería artesanal, tienes que visitar el Obrador de pasteler
Más información ❯Obrador de pastelería artesanal Rodríguez
En pleno barrio de Nonduermas, a dos pasos de la plaza San Antón, se encuentra el Obrador de pastele
Más información ❯
PasteleríaBollería Reina SL
Si estás buscando una pastelería en Murcia que combine tradición e innovación, no busques más: Bolle
Más información ❯
PasteleríaObrador Carmona
PasteleríaDulces Placeres S.L.
Si eres un amante de los dulces y te encuentras en Murcia, no puedes dejar de visitar Dulces Placere
Más información ❯
PasteleríaConfitería Maty
Confitería Maty, situada en la encantadora localidad de Llano de Brujas, en Murcia, es un verdadero
Más información ❯
PasteleríaPastelería Guerrero / Pastelerías en Murcia
La Pastelería Guerrero en Monteagudo, Murcia, es un rincón acogedor situado en la Av. Constitución,
Más información ❯
PasteleríaConfitería Pastelería García
Si alguna vez te encuentras en Cabezo de Torres, Murcia, no puedes dejar de visitar la Confitería Pa
Más información ❯
PasteleríaLuis Miguel Pastelería
Si estás en Murcia y te consideras un amante de la pastelería, no puedes pasar por alto la visita a
Más información ❯
PasteleríaConfitería Espinosa e Hijos SL
Confitería Espinosa e Hijos SL, ubicada en la Av. Príncipe de Asturias, 1, 30007 Murcia, es un verda
Más información ❯Pastelerías Luis Miguel- Churra
En la zona tranquila de Casas del Camino de Churra, muy cerca de la rotonda de la Avenida Juan Carlo
Más información ❯Confitería y cafetería Jesús Espinosa
En pleno barrio de Casas del Camino de Churra, la Confitería y cafetería Jesús Espinosa es un punto
Más información ❯La pastelería es el oficio del dulce fino: tartas, pasteles individuales, hojaldres, cremas, mousses y postres pensados para un momento concreto, ya sea una celebración, la sobremesa del domingo o el capricho de media tarde. Comparte mostrador con la panadería en muchos locales, pero es un trabajo distinto. El pastelero monta, rellena y decora; templa chocolate, cuece cremas y estabiliza mousses. La materia prima manda: mantequilla, huevo fresco, nata con grasa suficiente y fruta de temporada marcan la diferencia entre un pastel que se recuerda y uno que solo llena.
Pastelería o panadería: en qué se diferencian
El panadero trabaja masas fermentadas: pan y, en muchos locales, la bollería del desayuno. El pastelero parte de bizcochos, hojaldres y cremas para construir piezas acabadas. Cambian los horarios (el pan se hace de madrugada, la pastelería se monta a lo largo del día), la técnica y hasta el momento de consumo. Si buscas una barra o un cruasán recién hecho, vas a la panadería; si quieres una tarta, un milhojas o una tartaleta de fruta, al pastelero.
Cómo saber si trabajan con mantequilla y no con margarina
La mantequilla se nota en boca: funde limpio, deja un fondo lácteo y no reseca el paladar. Un hojaldre bien hecho huele a mantequilla al partirlo y cruje en capas finas; si deja una película grasa que tarda en irse, suele haber grasa vegetal detrás. Preguntar por los ingredientes es legítimo, y un buen obrador lo cuenta sin rodeos.
Qué mirar en la vitrina antes de comprar
- Cremas y natas en frío de verdad, no a temperatura ambiente.
- Fruta brillante y firme, sin bordes oscurecidos ni resecos.
- Rotación: una vitrina que se renueva a diario da mejor producto que una repleta a última hora.
- Acabados limpios; el modelado tosco o el glaseado agrietado delatan prisa.
Cuándo encargar una tarta para que salga bien
Las piezas trabajadas piden margen: unos días para un cumpleaños y bastante más para comuniones o bodas, que además concentran la primavera y el verano. Habla de raciones y altura en lugar de kilos, confirma el bizcocho y el relleno, y pregunta a qué hora estará lista y cómo conservarla hasta servirla.
Preguntas que ayudan en el mostrador
¿Se elabora aquí o llega de una central? ¿Lleva frutos secos, gluten o lactosa, y se trabaja en zona separada? ¿Cuánto aguanta fuera de la nevera? Quien responde con soltura suele ser quien cuida lo que vende.