Cafetería Pum Pum Bakery en Madrid

Pum Pum Bakery tiene una valoración de N/A sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Todo genial. Comimos la tostada de huevo benedict y increíblemente rica! Y el chico que atendía un encanto.

Muy buen café de especialidad. Las tazas son generosas y café buenísimo. El precio está correcto. Tienen también dulces. El local es curioso, de estos que dan sensación de inacanados pero acogedores a la vez.

buen café ambientado en algo industrial, rústico, muy estético. café en gran tamaño y delicioso. probé el brownie y me quedé con muchas ganas de más, riquísimo. los precios son un poco elevados pero lo vale.

El café es exquisito, el ambiente es hermoso y las personas que te atienden son super amables! Los laminados tienen sabor a manteca y están perfectamente elaborados. Un placer!

Bien. Pequeña cafetería con obrador en una zona muy muy céntrica de Madrid. Se nota qué elaboran su propia bollería. Al entrar se pide, puede ser para llevar o para tomar allí. Si es para tomar allí, te dan número y te sientas a esperar a que te traigan lo que hayas pedido. Personal amable y precios, los normales para éste tipo de cafeterias

El lugar es perfecto para compartir un desayuno delicioso con amigos o familia, pedí un té de roiboos para acompañar un yogurt griego con frutos rojos con granola hecha en casa con cúrcuma, mi novio pidió B.E.C bun de pan brioche con huevo y bacon calientito delicioso, chai latte el mejor para acompañar, súper recomendamos.

Ig: @helenbucksb Pum Pum Café: Técnica, masa madre y el mejor roast de la zona. ​Si crees que este sitio es solo estética industrial para Instagram, te falta calle. Aquí se viene a por la técnica real que hay detrás de ese mostrador desordenado. No es postureo; es una declaración de intenciones donde el gluten y la cafeína son la única religión. ​Los secretos del "Insider": 1. ​El Tostado "Escondido": No te bebas el Batch Brew quemando. El perfil de sus extracciones está diseñado para que la acidez se equilibre y los matices frutales se abran a medida que el café enfría. 2. ​La Tiranía de la Masa Madre: La fermentación en frío genera esa corteza caramelizada y un alveolado irregular que confirma que aquí no hay levaduras comerciales. Es un pan que "muerde" de verdad. 3. ​La Geometría del Croissant: El laminado es pura ingeniería para conseguir el honeycomb interno perfecto. El sonido del "crackle" al morder la corteza es lo que separa a un profesional de un aficionado. 4. ​El Ratio del Matcha: Olvida la leche verde de otros sitios; aquí el batido es ceremonial, con un gramaje alto que logra un retrogusto umami potente sin necesidad de azúcar. 5. ​El "Hack" del Labneh: Pide siempre el extra de labneh artesanal. Esa acidez contra la grasa del aguacate o el dulzor del brioche eleva el plato a otro nivel. 6. ​La Trampa del Brunch: Ven entre semana a las 9:00 AM. Sin la presión de la cola, el barista tiene tiempo de clavar la microespuma del Flat White con una textura de seda que no verás un domingo a mediodía. ​Al final, Pum Pum te recuerda que la verdadera excelencia no necesita manteles de lino, solo un producto que hable por sí mismo. Si no entiendes por qué hay cola por un trozo de pan y un café negro, es que aún no has pasado del primer nivel del juego.

Deliciosa pastelería en el centro. Los croissants 🥐 están espectaculares, hay mucha variedad y yo escogí el de crema con fresas. Riquísimo 😋! El café muy rico y de especialidad, además hay también vasos de plástico para llevar en un rinconcito para que puedas prepararlo a tu gusto. El local es bonito, es muy tranquilo. El personal muy amable y servicial ☺️ Seguramente volveré para probar más croissants🤗