Restaurante Río Sil en Carballo

Restaurante Río Sil tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 20 opiniones según Google Business Profile.

Comimos increíble. Pedimos de entrante unas navajas y unas croquetas que estaban buenísimas y ya para rematar el chuletón que estaba de 10. Pedimos las tres tartas pero sin duda me quedo con la de queso. Trato y atención perfectos. Repetiremos .

El Restaurante Río Sil en Carballo es uno de esos lugares que destacan por su autenticidad, su respeto al producto y su impecable atención al cliente. Desde que entras, se percibe un ambiente cuidado, elegante y acogedor, donde cada detalle está pensado para que el comensal disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable. Su especialidad son las carnes gallegas de primera calidad. La selección de chuletones, carnes rojas y, en ocasiones, auténtico buey, es sencillamente espectacular. Las piezas son presentadas con mimo, con información sobre su procedencia y maduración, lo que demuestra el compromiso del restaurante con la excelencia. Cada corte es tierno, sabroso y cocinado al punto perfecto, ideal para los amantes de la buena carne. La carta de vinos es amplísima, con más de 180 referencias, y el personal está siempre dispuesto a recomendar el maridaje ideal para cada plato. También destacan los entrantes, como las anchoas de Santoña o quesos gallegos, y los postres caseros que cierran la comida de manera deliciosa. El servicio es otro de los grandes puntos fuertes: cercano, atento y muy profesional. Da gusto ver cómo conocen su producto y se preocupan porque te sientas como en casa. En definitiva, Río Sil es un restaurante al que no te cansas de volver. Calidad, tradición y pasión por la cocina en estado puro.

Estuvimos en el restaurante. Precios elevados pero buen producto. Totalmente recomendable para los amantes de la buena carne. La tarta de queso también deliciosa. Personal atento y servicio rápido. Mejor reservar con antelación

Un 10. Amabilidad del personal, comodidad, limpieza, desayuno y cena genial. Es una zona tranquila sin ruidos, fácil para encontrar aparcamiento fuera. Una atención y cuidado digno de un establecimiento con la Q de Calidad turística

El Hostal Río Sil en Carballo es una verdadera joya. Desde la cálida bienvenida hasta la última cucharada, la experiencia fue perfecta. La comida es espectacular, preparada con ingredientes frescos que respetan la cocina gallega tradicional. El servicio es impecable y el ambiente, muy acogedor. Recomiendo este lugar a cualquiera que busque una comida deliciosa y un trato de primera. ¡Un 5 de 5 totalmente merecido!

Opinión únicamente del restaurante. Excelencia en sus carnes, tanto en el tratamiento como en la selección de las piezas. Un gran equipo realizando una estupenda labor, en cocina, brasas, sala, etc. Volveremos, como poco, para las jornadas de buey Gracias Marcos y colaboradores

Un local muy agradable, un equipo magnífico y una calidad superior. Fantástica la experiencia en este restaurante. Las carnes excepcionales, las croquetas de chipirones, las mejores q he probado, las setas tremendas y ya, el remate es la Milhoja... Todo de 10

Si te gusta la carne de verdad, Río Sil en Carballo es parada obligatoria. La calidad de la carne de vaca es simplemente espectacular: sabor intenso, textura perfecta y un punto de maduración que marca la diferencia. Cada bocado demuestra el mimo y el respeto que le ponen al producto. El ambiente es acogedor, el servicio atento y profesional. Un sitio para disfrutar sin prisas y repetir sin dudar. De lo mejor en carne que puedes encontrar ¡Totalmente recomendable!

Una estancia tranquila y muy agradable. El Hostal Río Sil nos sorprendió por su limpieza impecable, la comodidad de las habitaciones y la atención cercana del personal. Se nota el cuidado en cada detalle, y el ambiente es acogedor desde el primer momento. Tuvimos que madrugar por trabajo y no dudaron en ofrecernos abrir la cafetería antes de la hora habitual, un gesto que agradecimos muchísimo. Además, el primer día cenamos en su restaurante y todo estaba delicioso —casero, bien preparado y con muy buen trato. Ideal para descansar y sentirse cuidado.

Este fin de semana estuve alojado y la experiencia fue de 10 . En la zona del hotel hay estacionamiento de sobra. Las habitaciones muy modernas y muy limpias . Con unos códigos entras al hotel y a la habitación. El trato del personal muy correcto y en mi caso por 5E más tuve desayuno, un café con leche y un croissant . El domingo por la mañana en carballo está complicado desayunar, los bares abren un poco tarde. Me fui con pena de no poder comer en su restaurante , se ve muy bien decorado y tiene muy buena fama de comer de lujo . Tendré que volver para poder comer en el restaurante. Hostal recomendado al 100*100.

Nunca defrauda, las fotos hablan por si solas. Atención y comida de 10! Gracias por hacer nuestra cena única!

Una comida increible,las carnes espectaculares,buen servicio y atencion,recomendable al 100x100 ya que el trato y el savor de la comida son exquisitas.

Fuimos a comer en familia y la calidad de producto y la elaboración son excepcionales. El trato muy cercano y amable y estuvimos muy bien asesorados por el chico que nos atendió. Si volvemos por la zona, repetiremos. Muy recomendable.

Local de referencia si quieres comer bien, fuimos varias veces y siempre nos gustó todo lo que probamos. Trabajan con producto de calidad y eso se nota. Además dos veces al año hacen las jornadas de buey, espectaculares. Volveremos más pronto que tarde.

Al Río Sil fui a comer. No puedo opinar sobre las habitaciones. La comida? Superior. El chuletón de Buey estaba bueno, pero tengo probado vaca vieja más sabrosa. Aún así, muuuuy recomendable.

Fuimos el 5/10/2025 celebrar el 50 cumpleaños de mi esposa, todo de 20 mas que de 10 porque unos familiares que están en el extranguero le mandaron un ramo de flores , les llamé por la mañana para si lo ponían en la mesa para cuando llegara que viera la sorpresa y sin problema cuando llegamos allí estaba y como no se emocionó , luego la señora nos dijo que nos lo guardaba en la cámara para que no se secaran las flores , la comida perfecta croquetas de chipiron de lujo , nos aconsejaron vino porque a mi esposa no le gusta y genial , luego comimos chuletón y a mi me gusta algo más pasado y me preguntaron varias veces si estaba bien , la atención impecable por parte de todo el personal , luego vino la hora del postre y la camarera nos llevó las velas y le trajo las velas encendidas en su trozo de tarta bajaron las luces y pusieron la musica del cumpleaños. Los postres igual sabrosísimos los tres la tarta de pistacho , la de queso y la milhoja. Al acabar la música todo el local aplaudió. Gracias por hacernos pasar un día tan felíz.

Fuimos a las jornadas gastronómicas del buey y ha sido espectacular. La calidad del producto justifica su precio; la preparación, sublime; la atención, buenísima. Sin duda, para repetir!

Fuimos el otro día a cenar y nos encantó todo. A mi siempre me ha gustado el steak tartar, a mi pareja no tanto. Lo pedimos por capricho mío y acabó siendo un gran descubrimiento para los dos, y uno de los platos que más disfrutó mi pareja (y eso que no le convencía tanto en un principio😅😂). La combinación entre el tuétano caliente y el tartar fresco era espectacular. La carne también estaba deliciosa y en su punto. De los postres tengo que destacar la tarta de pistacho. Fue nuestra primera vez pero repetiremos fijo, aunque con menos cantidad, que casi no pude dormir ese día de lo llena que estaba.

Desde aquí mi agradecimiento por el trato recibido y la predisposición ayudarnos en todo momento. Llegamos muy tarde, sin reserva y nos atendieron sin problema, nos facilitaron un lugar para guardar las bicicletas. El restaurante tiene una decoración muy cuidada y la comida muy muy buena, el tema precio no lo juzgo, a mi me pareció acorde a la calidad y servicio que ofrecen. Buena carne y un arroz negro espectacular, el pulpo, las navajas ….. y una bodega de vinos increíble, los postres también estuvieron a la altura. Agradecimiento especial a Marcos que nos hizo sentir como en casa.