Panadería Corteza & Miga Magerit en Madrid

Corteza & Miga Magerit tiene una valoración de 4.3 sobre 5 basadas en 177 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

Pasteleria famosa en la c/ Toledo que fuimos a comprar sus famosas palmeras y además nos llevamos una tumbita de Halloween para regalar. Excelente atención y amabilidad. Sin duda las mejores palmeras de Madrid!!!

Visita a este local situado en la ciudad de Madrid , donde tienen un pequeño local situado en el centro en la zona sur en el que preparan su variedad de productos. Se trata de un establecimiento especializado en la elaboración de productos dulces de bollería y pastelería, con variedad de palmeras, croissant, magdalenas y demás, aunque también cuentan con algunos productos salados para poder probar. En mi caso pedí varias palmeritas pequeñas que eran de dulce de leche, chocolate blanco, chocolate negro y nata, que tenían un precio de 2,7€ las cuatro y estaban muy buenas con un relleno de algunas como la de nata que se sentía muy fresco y muy equilibrado de dulzor. La masa con una textura no crujiente sino blanda que es otro tipo de palmeras a las tradicionales de hojaldre crujiente que también me gusta mucho. Las coberturas también muy ricas con el sabor correspondiente a cada una.

Panadería artesana con bollería y Dulces excelentes. A destacar su palmera rellena de trufa. Espectacular. Si la pruebas va a ser difícil que no repitas. Amplia variedad de panes artesanos. Dependientas amables. Volveré

Independientemente de que me considero un amante del pan, he de decir que es de los mejores panes que he probado. El pan de tres quesos es realmente sorprendente por su sabor, miga esponjosa y corteza crujiente. Con el pan de bacon, queso y cebolla caramelizada ocurre lo mismo con la diferencia en que yo añadiría unas cuantas tiras más de bacon. El resto de panes están que quitan el sentido. La palmera de chocolate con nata realmente me ha sorprendido, muy buena. Enhorabuena..!! Según mi experiencia y criterio recomendable.

Fui a comprar unas palmeras porque me pareció un producto distinto a lo que se suele ofrecer en obradores y me dio curiosidad. El producto está bien, es de calidad, aunque los precios me parecen un poco altos.

cortezaymiga_magerit es una panadería con su propio obrador. Éste al que fui es la panadería de Madrid pero también puedes probar todos sus productos en los otros tres obradores de Parla Los productos que ofrecen son de panadería, pastelería y algunos productos salados. Debido a la fecha de Reyes casi toda la producción que tenian eran roscones. Fui a probar las famosísimas palmeras rellenas. En esta ocasión me he decantado por la palmera de cheese cake y la palmera de dulce de leche. La palmera de cheesecake tiene muchísimo relleno y el sabor es parecido al petit suisse, aunque parezca pequeña con media palmera ya tienes suficiente La segunda palmera que es de dulce de leche también está buena, tiene menos relleno pero ya de por si el dulce de leche es bastante potente y con más relleno empalagaría mucho Ambas palmeras son de hojaldre crujiente aunque yo soy más fan de las palmeras de masa blanditas. Las palmeras estaban ricas y si tuviese que escoger una de ellas me quedo con la de dulce de leche

Exelente panaderia ubicada en el corazon d La Latina, con un ambiente muy positivo y precios inmejorables que no hacen que merme su calidad, se ha convertido sin dudas en una de mis primeras opciones en busca no solo del pan diario, sino, ademas, de sus diferentes opciones de palmeras, empanadas (estupendisimas), etc... En este punto resaltar la labor de las chicas que alli trabajan, en especial de Carolina, siempre con una sonrisa y un profesionalismo en esta rama pocas veces visto hoy en dia. Un sitio recomendable sin dudas!