Panadería Amasa en Madrid

Amasa tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

La mejor panadería de la calle, tienen un producto muy bueno. Además, el café que tienen es de Puchero, un tostador muy top de Valladolid. La atención de la chica morena con gafas, un 10. También trabajan con To Good To Go, la startup española para no desperdiciar la comida del día.

Excelente descubrimiento frente al Mercado de Antón Martín. Panadería artesanal, ambiente minimalista y cuidado. Bollería excelente y la atención muy buena.

Muy bueno el pan, el café no tanto. Tienen pan para intolerantes al gluten pero no para celíacos ya que avisan (muy amablemente) que podría tener contaminación cruzada. No tiene sitio para sentarse pero puedes llevar el café para llevar

Linda panadería donde encontrarás repostería y café. Pedí un Flat White que estaba bien, utilizan café del tostador Puchero. El espacio es muy chulo y moderno, tendré que volver para pedir algo de bollería que parece ser su especialidad :)

Amasa es más que una soberbia panadería en la que, nada más entrar, te embriaga el aroma al pan de hogaza de masa madre. En ella puedes comprar (y degustar) los cafés de Puchero y sus exquisitas tabletas de chocolate, además de productos selectos ecológicos. El espacio interior es muy amplio y en el centro de disponen las diversas variedades de pan (blanco, mezcla de harinas y amapola, maíz y semillas...) sobre una mesa de madera que respira autenticidad.

Cuando estuve por Madrid entré a esta panadería por casualidad y la verdad que me encantó el concepto y la calidad de los productos. Pero sobretodo por el servicio y la simpatía de la chica que nos atendió. Fue muy simpática y competente. Sino me equivoco su nombre era Amada. A su jefe que siga contratando a personas como ella que le alegran el día al cliente.

Hay sitios que están ahí todos los días… y aún así tardas en descubrirlos. Amasa es exactamente eso: una joya escondida del barrio. Te prometo que no exagero cuando digo que paso por delante prácticamente a diario. Pero todo cambió el día que alguien me dio a probar uno de sus buñuelos (o pan de queso, según de dónde vengas). Fue simplemente espectacular. Perfectamente horneado, esponjoso, con el punto justo de queso y esa capita crujiente por fuera que lo hace irresistible. Hoy no me lo pensé dos veces. Fui directa a por los míos, recién hechos. Ojo con el horario, que es partido. A las 9:00 estaba allí. Esperé apenas cinco minutos… y salí con unos buñuelos recién horneados que son de otro nivel. Además, el café lo preparan en el momento y está muy bien. Y mención especial a Amada (si lees esto): qué maravilla de atención. Cercana, simpática, de esas personas que te mejoran el día. Los minutos de espera fueron un gustazo. Por si fuera poco, tienen panes de todos los tipos, sabores y colores (te los cortan al momento), una selección muy interesante de vinos naturales y bollería francesa tradicional. De verdad: Amasa se convierte, sin darte cuenta, en una parada obligatoria en el barrio.