Panadería Estela Hojaldre en Madrid

Estela Hojaldre tiene una valoración de N/A sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Fuimos a primera hora de la mañana y había gran variedad de productos. Todo tiene buena pinta y muy buena presentación. Se nota la calidad de la bollería y el pan. Probamos una palmera de chocolate glaseada con chocolate con leche que estaba espectacular. El croissant de chocolate, y con relleno, estaba tierno y hojaldrado. Sabía a mantequilla y bien crujiente por fuera. Nos gustó mucho. La napolitana de chocolate tenía buen tamaño y no estaba mal, pero fue lo que menos nos gustó. Sin duda es una parada obligatoria y necesario probar sus productos.

📍 Reseña en español: ⭐⭐⭐⭐⭐ Compré un pan de piña y una empanada de jamón con queso, ¡y estaban espectaculares! El pan de piña tenía un relleno abundante y sabroso, con una masa suave y esponjosa. La empanada, crujiente por fuera y con un relleno perfectamente equilibrado. Se nota la calidad y el cuidado en cada bocado. ¡Muy recomendado! ⸻ 📍 Review in English: ⭐⭐⭐⭐⭐ I tried the pineapple bread and the ham and cheese empanada — absolutely delicious! The pineapple pastry was soft with a flavorful filling, and the empanada had a crispy crust and the perfect savory taste inside. You can really taste the quality. Highly recommended!

El pasado domingo pasamos por delante de este local y no pudimos irnos sin probar sus croissants. La atención de 10, muy rápidos y amables. Pedimos para llevar un croissant clásico y uno relleno de crema de chocolate. Los mejores que hemos probado. La masa ligera, con múltiples capas finitas, exterior crujiente y sabor delicioso. Recomendable 100%. Volveremos, sin duda, para probar otros dulces.

Lo primero,decir que me ha encantado la valoración/reseña del usuario "Nomar": ojalá todo el mundo fuese así de respetuoso! Efectivamente, para gustos...los colores//cada uno cuenta la misa según le haya ido 😉. Y en nuestro caso: ESPECTACULAR! Descubrí este establecimiento hace pocos años, gracias al programa Aquí la Tierra. Hasta hoy no habíamos podido venir y comprar algunas de las delicias que tienen en la tienda. En nuestro caso, hemos comprado 4 empanadas individuales: pollo y verduras//tomate, queso feta y albahaca//espinacas con bechamel//membrillo,nueces y queso. IM-PRE-SIO-NAN-TES! Combinación deliciosa de sabores y qué decir de hojaldre, el mejor que hemos probado hasta ahora! Hemos cogido un par de dulces: gafas de crema y croissant relleno de chocolate con avellanas, pero esa valoración tendrá que esperar al desayuno de mañana (los guardaré en latas de galletas y esperemos que así no se nos quede muy tieso el hojaldre 🙏). Pero volver, volveremos sin duda!(cuando podamos)

Visité la confitería Estela Hojaldre y la experiencia fue de diez. Las mil hojas de nata estaban espectaculares y la tarta de almendra, riquísima. Además, tuvieron el detalle de invitarnos a un vinito dulce mientras lo disfrutábamos, algo que marca la diferencia. El chico que nos atendió fue súper amable, atento y encantador. Da gusto encontrarse sitios así, con productos excelentes y un trato impecable. Totalmente recomendable.

En Estela hojaldres bordan el hojaldre. Sus empanadas son ligeras pero con todo el aroma y el gusto de la mantequilla, con un relleno generoso, como, por ejemplo, la de pollo y verduras; la palmerita de chocolate con leche demuestra nuevamente el dominio de la técnica del hojaldre: crujiente y sin sensación de grasa. Proponen una gran variedad de bollería dulces y saladas, y el bollo de nata y el pan de brioche tienen una pinta brutal, así que habrá que repetir. Todo es para llevar, pero hay un rinconcito para darle un bocado a lo que hayas comprado. Amabilidad y muy buena atención al cliente.

Compré lo que consideran las especialidades de la casa: una palmerita de chocolate negro, un emparedado de crema, un milhojas de mantequilla y la tarta de almendra. A mí personalmente me gustó todo, y a mi hermana lo que único que le gustó fue la palmera de chocolate. Es cierto que los precios son algo altos, pero la calidad se paga. El hojaldre me pareció muy ligero y realmente sabroso. Se nota la buena mano, la calidad de los ingredientes y el saber hacer de quien está detrás del obrador. Sin duda volveré, porque me gustó mucho. Un sitio muy recomendable para los amantes de la pastelería bien hecha.