Pastelería Umikobake en Madrid

Umikobake tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 216 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 8 reseñas recopiladas

the tiramisu croissant is life changing. Cute shop, nestled away on a little street. Great service, super delicious! Wonderful prices too!

Sin lugar a dudas el mejor roscón de este año 23/24 el concepto, la mezcla de sabores, es una pasada, un escándalo, hablo de el de Ruavieja, espero que el año que viene volváis a sacarlo porque es de lo mejor en roscones Y los mochis son de otro nivel, sitio top

Pastelería artesanal, fusión francesa y japonesa. Hemos probado los UMISAN de palomitas y té verde y son deliciosos!! Además hemos aprovechado para llevarnos a casa un bollito como su Roscón de Reyes premiado en 2024 y un mochi de violeta, ya que son algunas de sus especialidades. Productos de calidad y 100% recomendables! Además la chica que nos atendió en el local ha sido super amable.

Fabulosa pastelería y cafetería de orientación japonesa, perteneciente al restaurante Japonés Umiko situada en la calle Madrazo (entre la calle Alcalá y la Carrera de San Jerónimo). Realmente no he podido aún disfrutar de la cafetería ya que aunque me la tenía apuntada para ir, he ido a comprar su roscón ganador del mejor roscón artesano de 2024 en Madrid y lógicamente han cerrado su parte de cafetería y pastelería (mochis, etc ...) para producir sólo roscones. El roscón buenísimo, es de fermentación lenta, sin fruta escarchada pero con un glaseado con yuzu (limón japonés) y la nata delicada y nada empalagosa, su precio son 28€ sin nata o 35 con ella.

Local con postres y pastelería renovada, masas hojaldradas buenísimas. La persona que nos atendió, amable y atenta. Café buenísimo también.

Magnífico y eso que solamente probamos un solo postre y para llevar. Probamos el Umisan de Tiramisú y alucinamos. Evidentemente saben muy bien lo que hacen porque dominan a la perfección el hojaldre. De relleno generoso, sabor intenso a café y de balance dulce perfecto. Repetiremos cada vez que podamos, una maravilla.

Después de un par de veces que pasé por delante y no conseguí probar nada porque estaban en campaña navideña de roscón y no disponían de sus habituales, llegó el momento y conseguí probar de todo como buena amante de la cultura y gastronomía japonesa. Tomamos el croissant japonés relleno de chocolate que nos recordó más bien a la típica natilla de chocolate de supermercado dentro de un pan hojaldrado, rico pero no destacable, esperaba un chocolate más intenso. Lo acompañamos con 2 tés para tomar allí, correctos, aunque los tés son muy pequeños para el precio que tienen, se quedan cortos. El resto lo pedimos para llevar, incluido un mini roscón que lanzaron pasado Reyes y que nos daba la oportunidad de probarlo a los que somos sólo 2 en casa, tamaño perfecto, precio muy correcto para su calidad, sabroso, con toques cítricos dulces deliciosos, un acierto. Lo compraría a menudo si lo tuvieran en carta. En el vídeo se aprecia la esponjosidad, y comparado con otros roscones también conocidos, este me gustó más sin ser algo súper original o impactante. El resto de dulces que probamos muy ricos también, especialmente Blue Panther y tarta de queso, sin embargo, de los mochis también esperábamos más, eché en falta esa textura característica de la masa de arroz que lo envuelve, se me hizo compacta de más. En líneas generales todo rico y precios más o menos apropiados excepto tés y mochis que se nos hicieron caros para lo que es.

El diseño de interiores es fantástico acorde a la calidad de sus postres. Nosotros desayunamos y quedamos súper a gusto con dos bollos rellenos para compartir y un café con leche (a un precio muy adecuado, además). Hay opciones veganas. El café también es bueno, como todo lo demás. El hojaldre buenísimo los rellenos son muy generosos. Repetiremos seguro.