Pastelería Confitería Flor y Nata en Astorga

Confitería Flor y Nata tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 187 opiniones según Google Business Profile.

Pastelería artesana, con el peso y respeto por la tradición …. Grandes bollos y variedad de rosquillas. Los mantecados (solo) los viernes…. Al ser “manuales” no pueden mantener una producción extensa

Que malo se puede decir de un lugar el cual sigue manteniendo la tradición de siempre llevo años comprando aqui y esque el producto y el calor de las dependientas es inigualable, por la anterior descripción es parada obligada en Astorga degustar cualquiera de sus productos.

Una autentica locura para el paladar los Merlès, únicos, solo los encontrarás aquí. Y los hojaldres inigualables, aquí no están envasados ya, te los venden recién hechos, y corre que se acaban y hasta mañana no hay más . Y las chicas muy atentas y simpáticas, no os quedéis con la primera tienda donde veáis hojaldres y buscad esta, no os defraudará!

Había visto esta pastelería en un programa de televisión antes de ir a Astorga pero claro, ni recordaba su nombre ni dónde estaba. Sin embargo, paseando por la ciudad me llegó el aroma de sus dulces cocinándose en el horno y sólo tuve que seguir el rastro oloroso para descubrir la tienda/obrador. Me premié con un delicioso merle por mi afortunado encuentro.

Con fecha 5 Agosto 22 al visitar de nuevo Astorga, lo primero que he hecho ha sido ir a comprar Merles, su propietario me comunicó que había mejorado la caja de media docena y tengo que agradecerle que haya tenido en cuenta mi comentario, así que mi puntuación ha pasado a la máxima, 5 estrellas, por el producto que es excelente y exquisito y nunca lo he puesto en duda y por el envase que ahora es más grande y acorde con el número de Merles que compres. Post original 5 meses antes: Si visitas Astorga no sólo tienes que probar su dulce típico que son las Mantecadas sino que puedes probar otro menos conocido pero de buenísima calidad, por los productos empleados en su elaboración: Los MERLES: tartaleta de hojaldre y crema, elaborado únicamente por la confitería La Flor y Nata. Pero si al producto lo punto con un 5 estrellas, al empaquetado del mismo, sólo le concedo 3. Quiero hacer una crítica positiva para que mejore el embalaje. No se puede comprar media docena de Merles y meterlos en una caja ideal para cuatro, como no se pueden amontonar unos encima de otros y que la tapa de la caja no cierre, porque si es un regalo queda un poco cutre entregarlo medio abierto, y si son para uno se secan muy rápido al no cerrar bien. Por supuesto cada vez que visite Astorga no dejaré de comprar este dulce exquisito de fórmula única en la confitería La Flor y Nata.

Todos los dulces muy ricos, hechos de forma artesanal. En otras tiendas de Astorga puedes encontrar los famosos hojaldres con miel (mielitos) pero son industriales y llevan aceite de palma y luego resultan muy pesados. Estos no lo llevan y están espectaculares. Son famosos sus "merles" pero a mí me gustaron más los hojaldres y otro dulce relleno de chocolate. Si al entrar en la tienda no ves los hojaldres, pregunta por ellos porque lo hacen a diario. La tienda es pequeña. Puedes reservar por teléfono, si vas a llegar a última hora.

Elaboran sus propios productos y la calidad y el sabor son lo mejor de Astorga. Los merles son un vicio, los dedos están buenísimos, los hojaldres con muchísimas capas y bien hechos... La tienda muy limpia. En el plano de la atención, de 10, pero cuidado, puede comenzar a hablar de las cosas que les falta, que si tal día hacemos tal, que si por encargo... Y aunque no seas de Astorga te hacen volver... ¡Tienen más reclamo de vuelta que todos los museos juntos!

El mejor hojaldre de Astorga. Los Merles son una verdadera delicia, crujiente y sabroso. Las roscas de hojaldre con cabello de ángel una delicia como las Rosquillas tipo Alcala con yema. Probamos también los lazos de hojaldre y los pasteles tipo jesuita y nos encantaron. Pero, pese a ser del mejor hojaldre que he podido probar lo mejor es el servicio atento y profesional de sus empleados.