Pastelería Fermentum 42 en Vigo

Pastelería Fermentum 42 tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 241 opiniones según Google Business Profile.

No vais a encontrar nada mejor en Galicia artesanal hecho por manos italianas. Algo que hecho de menos de mis viajes a Italia

Soy vecina del barrio y paso a menudo a tomar café sola o con mi pareja. A los dos nos encanta el sitio. Creo que han sabido aprovechar muy bien el espacio para sacarle el mayor partido. El producto es estupendo y se nota que hay muchísimo trabajo detrás; personalmente no estoy de acuerdo con comentarios diciendo que es caro (cada uno tiene su poder adquisitivo bien es cierto): pero es que seguramente los ingredientes que usen y el café sea de primera calidad (lo sé porque me dedico a ello). El servicio es increíble: siempre sonriendo, manejan el arte del latte y son muy tranquilos y amables. No sé, yo que hablo italiano tener una panadería así al lado de casa es una pasada! Muchas gracias por vuestro trabajo!! Se nota la ilusión 💙

Cafetería situada en la mejor terraza de Vigo con un café extraordinario además los espectaculares pasteles , sin duda visita obligada.

Una pastelería que vale mucho la pena en un lugar idílico. Para un portugués la pastelería es algo que no se negocia y es verdad que en Vigo no se salva prácticamente nadie dado que casi 90% es pastelería industrial. Italia como en Portugal hay muy buena pastelería y Fermentun no defraudó. El canoli un espectáculo. Algunos dicen que es algo caro pero si tengo que pagar por algo con calidad lo pago y no pagar 2€ por un croasan industrial que es solo meter al horno. Enhorabuena chicos por el buen hacer. Como os dije la próxima en Vilagarcía de Arousa.

Hacía muchísimo que no probábamos un tiramisú tan delicioso. Los canolos ya los conocíamos y, si pasan por allí, ¡no duden en pedir más de uno! Es el sitio perfecto para pasteles de cumpleaños o para cualquier antojo dulce. ¡Un 10/10! Ya estamos deseando volver para disfrutar de su panettone.

Por sabor, calidad y presentación de sus elaboraciones podría situarse entre las mejores pastelerías de Nápoles o Sicilia... por fortuna los tenemos en Vigo. Si a esto sumamos un ambiente acogedor y un trato excelente, es que no se puede pedir más. Hoy dos clásicos del sur de Italia: cannolo siciliano y pastiera napoletana...

Panadería, cafetería y repostería italiana con absolutamente de todo, llevada por unos dueños italianos encantadores que han conseguido traer un pedacito de Italia a Vigo. Desde que llegaron no han parado de crear nuevas recetas, y cada cual está más rica que la anterior. Tienen tartas, pasteles y una repostería espectacular. Me encanta ir a tomar café o matcha y desayunar o merendar allí. De los dulces, mis favoritos sin duda son las ciambellas, y en la parte salada destacan las empanadillas y las focaccias, con varios sabores y todas deliciosas. En Navidad hacen panettones artesanos que son un auténtico éxito y conviene encargarlos con tiempo. Sin duda, un sitio de 10 que no te puedes perder si visitas Vigo. Además, en el local de al lado han abierto una heladería (Framenti) que también recomiendo.

Cafetería–panadería artesanal tipo gourmet, con una gran variedad de pastelería: distintos tipos de croissants, donuts, tiramisú, tartas, piononos, etc. Todo tiene muy buena pinta y se nota que el producto es artesano. Las raciones de los postres rondan los 6–7 €, no es barato, pero al final pagas la calidad y el trabajo que hay detrás. Fuimos a tomar unos cafés después de un paseo y nos sentamos en la terraza, que es uno de sus grandes puntos fuertes: unas vistas espectaculares a las islas Cies, de esas que hacen que la experiencia valga más. También tienen heladería italiana justo al lado, del mismo grupo. El local está muy bien cuidado: baños nuevos y limpios, todo ordenado y agradable. Está en una zona peatonal, en pleno centro (zona del Olivo), así que aparcar es complicado; mejor venir andando o en moto. En conjunto, una experiencia muy buena para estar tranquilo, disfrutar de las vistas y tomar algo de calidad. Relación calidad-precio correcta para el entorno en el que estás.