Panadería Levaduramadre en Barcelona

Levaduramadre tiene una valoración de 4.2 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Me encanta todo lo de Levaduramadre, voy probando de a poco los productos. No pongo 5 estrellas, porque en este local la chica no fue muy simpática que digamos. Pudo haber sido un mal día. El local cuenta con: muffins, cookies, tortas, empanadas, variedad de panes, croissant, rolls, tartas, jugos.

Todo lo que he comido ahí tanto dulce como salado me ha encantado, las empanadas de ternera y bacalao son 🔝🔝, deliciosas de mis favoritas. Hoy me dieron pan de maíz que lo tenían de degustación, me lo imaginaba diferente, como si fuese dulce pero no, es un pan normal con bastante sabor a maiz, muy rico.

Hogaza de espelta integral, elaborada con harina de espelta de grano completo. Ingredientes _ Harina de espelta integral (17%), harina de espelta blanca (17%), preparando granos de espelta (11%) (agua, grano de espelta, masa madre de espelta, centeno y trigo, miel de flores y sal, agua, harina de trigo (gluten de trigo, miel flores y sal), agua, harina de trigo, harina de trigo (gluten de trigo, harina de trigo malteada), masa madre de trigo, sal, levadura.

He ido a esta panadería en varias ocasiones. Ya conocía otra de sus tiendas en otro punto de la ciudad y me había gustado, pero en este local en concreto siempre me pasa lo mismo: cuando entro, no hay nadie atendiendo y tengo que esperar un rato hasta que alguien sale de dentro. Me han atendido distintas personas en diferentes visitas y, aunque los productos son buenos, la atención no me convence por el hecho de tener que esperar. Suelo comprar el pan de espiga o la barra, que están bien, y me ha sorprendido gratamente la parte de dulces, que es realmente buena. En general, buen producto, pero la atención es mejorable.

Compramos pan a diario en Levumadre y, de vez en cuando, algún dulce. La calidad siempre es muy buena, pero quiero destacar especialmente la atención de Verónica, que en este último tiempo nos ha atendido con un trato amable, cercano y muy cordial. Es de esas personas que hacen que uno quiera volver siempre a comprar. Muy recomendable.