Pastelería La Gufrería Gijón en Gijón

La Gufrería Gijón tiene una valoración de 3.6 sobre 5 basadas en 5 opiniones según Google Business Profile.

Distribución de las 5 reseñas recopiladas

Las gufras saladas son sin duda, el descubrimiento de este año en la feria de gijon. Se nota la mano de la confitera, que consigue que cada propuesta tenga personalidad propia: las tres especialidades saladas no solo varían en relleno, sino también en la masa, adaptada para resaltar los sabores de cada una. Es un nivel de detalle que sorprende y engancha desde la primera visita. Y ojo, porque justo al lado está el puesto de calamares, y la comparación no puede ser más cruel: un olor a aceite requemado que tira para atrás, calamares importados del Pacífico que nada tienen que ver con la frescura del Cantábrico. Una pena, porque desmerece la zona, pero a la vez sirve para apreciar todavía más lo que hacen en la Gufrería: producto fresco, elaborado en directo y con un respeto absoluto al paladar del cliente.

Descubrir La Gufrería en la feria de muestras de Gijón ha sido todo un acierto. Se nota desde el primer bocado que su producto es de calidad y que detrás hay una elaboración artesanal y cuidada, con una masa hecha al momento, en directo, sin recurrir a nada congelado. Ese detalle marca la diferencia: la textura es ligera, crujiente por fuera y esponjosa por dentro, una auténtica delicia. La primera vez me animé con sus gufras saladas, y la de cochinita pibil fue toda una sorpresa: sabrosa, equilibrada y con un punto de originalidad que la hace irresistible. Sin duda, una propuesta diferente y muy bien conseguida. En mi segunda visita quise probar únicamente las dulces, y la experiencia fue aún mejor. La de plátano me pareció fresca y natural, mientras que la de chocolate Dubai fue la gran estrella: intensa, sofisticada y adictiva. Además de la calidad del producto, quiero destacar el trato cercano y la dedicación del personal. Se nota el cariño que ponen en cada detalle, y en especial quiero agradecer a Abril, que hizo la experiencia todavía más agradable con su atención y amabilidad. Sin duda, un lugar al que merece la pena volver una y otra vez.

Comimos el de cochinita pibil y el de carrilleras….. los dos buenísimos!!!! La próxima vez me comeré yo dos, que sino me quedo con hambre porque soy de buen comer

¡Las gufras están buenísimas! Se nota la calidad de los ingredientes.Quedan perfectos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Tienen una gran variedad de salsas y toppings deliciosos para personalizarlos a tu gusto.Sin duda, un sitio para repetir y recomendar.