Panadería 1932 Forners en Mataró

1932 Forners tiene una valoración de 4.7 sobre 5 basadas en 8 opiniones según Google Business Profile.

Como amante del pan valoro mucho encontrar un sitio con panes artesanales, fermentados con masa madre y con su correcto horneado. En este sitio lo he encontrado, panes con grano completo, con mucho sabor y saciantes. Como única pega sería su alto precio. Si queréis disfrutar de un buen pan este es vuestro sitio!

El pan es muy bueno y muy variado (tienen de maíz, egipcio, de espelta...). Los bizcochos que tienen de vez en cuando están de muerte (recomiendo mucho el de zanahoria). ¿La única pega? No tienen abierto todos los días y tal vez hay poca variedad en barras (creo que sólo tienen clásica y parisina). Hasta ahí sus peros. La atención es inmejorable, y el señor que atiende no puede ser más simpático.

Descobrimos este pan en un restaurante hace unos años desde entonces estamos "enganchados"jejeje. bonissimo los panes que hay en esta panaderia y tambien el croissant con relleno de caramelo salado es como dar una mordida en una nube, muy bueno

Llevo mucho tiempo comprando y es un pan auténtico no te produce hinchazón en el estomago ni sabe a agrio y sobre todo tenéis que probar los croissant no lo encontraréis en ningún sitio como los hacen aquí. Y cuando se acerque Navidad los panettone fuera de serie. Enhorabuena por su buen trabajo.

He comprado 2 barrot de 1 kg y un buen trozo de bizcocho de chocolate negro. Buenísimo todo.

Conservan la tradición familiar, los porcentajes de agua y la calidad de las harinas añadiéndole su sello de identidad basado en los tiempos de fermentación prolongados y la utilización de masas madre naturales y así salen los distintos gustos de pan como Barrot, Egipcio kamut, pan de cereales… Los bizcochos de chocolate, vainilla, manzana… todo muy buenos. David y Miky profesionales artesanos del pan. ¡Recomendado!

Gran descubrimiento! Paso por delante a diario pero la descubrí buscando por Internet donde comprar pan de masa madre. El local pasa muy desapercibido y no te da a pensar que sea una panadería. Tienen variedad de panes de masa madre tanto tipo redondo (te lo da cortado si quieres) como en barra y alguna cosa de bolleria, el abanico no es muy amplio pero lo que hay sabes que es bueno y de calidad, que es lo importante. Porfin le sienta bien un pan a mi pareja! El dueño un encanto, siempre con una sonrisa y transmitiendo la tranquilidad de los negocios de antaño, eso que tanto cuesta encontrar ahora. Un 10!