"Entrar por la puerta de este obrador es adentrarse en un mundo de sensaciones que no se pueden explicar si no se prueban sus creaciones. El dulce justo, las texturas, la combinación y explosividad de los sabores, la calidad de las materias primas,… pero sobre todo se nota que hay verdad en sus elaboraciones. Y si fuera poco, todo ello aderezado por un trato cercano y exquisito."